先の日曜、http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020509a/を参考に土鍋でご飯を炊く。まずは朝。最初の中火で目を離しているうちに煮立ちまくり、焦げる。リベンジとしての夜。今度は慎重に、ゆるゆると炊く。とろ火に移行して見張る。プチ…